Choćby można je nabyć przez cały rok, tworzą skojarzenie z latem. Wystarczy sięgnąć po pomarańczę czy mandarynkę albo sok z nich, ażeby w tym samym momencie wczuć się w letnie klimaty. Ręczne uzyskiwanie z nich soku jest mało ekonomiczne, powinno się mieć wyciskarkę. Jednak w przypadku restauracji i innych podobnych miejsc fachowa wyciskarka do pomarańczy i innych owoców cytrusowych jest odpowiednim wyborem. Takie urządzenie funkcjonuje automatycznie i potrafi w niedługim czasie zdobyć sok z wielu owoców.